24 Σεπ 2017

Μπισκότα με φυστικοβούτυρο, βρώμη και μέλι ("The Fella Twins")



Μερίδα/ες: Οικογενειακή

Συστατικά
• 200 γρ. φυστικοβούτυρο
• 100 γρ. βρώμη
• 100 γρ. μέλι
• ½ κ.γ. μαγειρική σόδα
• 50 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα, χοντροκομμένη (προαιρετικά)

Μέθοδος εκτέλεσης
• Σε ένα κατσαρολάκι σε χαμηλή φωτιά λιώνουμε το μέλι.
• Κατεβάζουμε από τη φωτιά, προσθέτουμε το φυστικοβούτυρο και ανακατεύουμε. Προσέχουμε να μην το ανακατέψουμε πολύ γιατί θα σφίξει το μείγμα.
• Τέλος, προσθέτουμε τη βρώμη, τη μαγειρική σόδα και τη σοκολάτα εάν το επιθυμούμε και ανακατεύουμε καλά μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.
• Τυλίγουμε το μείγμα μας με μια λαδόκολλα και το τοποθετούμε στο ψυγείο για 30 λεπτά να παγώσει.
• Με τη βοήθεια ενός πλάστη ανοίγουμε τη ζύμη (σκεπασμένη με τη λαδόκολλα) και κόβουμε μπισκότα με ένα ποτήρι ή κουπ πατ της αρέσκειας μας.
• Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 140 βαθμούς για περίπου 15- 25 λεπτά μέχρι να ροδίσουν.
• Αφήνουμε τις μπισκότα να κρυώσουν και να σφίξουν.
• Διατηρούμε τα μπισκότα σε αεροστεγές δοχείο μέχρι και 1 εβδομάδα.

Τhe Fella Twins



0 comments:

Δημοσίευση σχολίου

Παρακαλείστε όπως αποφεύγετε απρεπείς λέξεις και εκφράσεις.